Bupati Inhil Resmi Membuka Lokakarya Pangan B2SA Tahun 2026

Tembilahan – Bupati Indragiri Hilir H. Herman Secara Resmi membuka kegiatan Lokakarya Pangan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman) Tahun 2026 yang digelar di Hotel Harmoni, Jalan Abdul Manaf, Tembilahan, Senin (15/06). Kegiatan ini Bersempena milad inhil ke -61 dihadiri Ketua TP PKK Kabupaten Inhil Hj. Katerina Susanti,Kadistan Umar Hamdi, S.Pt, Sekretaris Benny Murdhani, SP.,M.MA, Kabid TPH, Surodi,S.ST, Kabid pangan Sumiati, SP.,M.Si, para camat se-Kabupaten Inhil, serta Ketua TP PKK kecamatan.

Dalam sambutannya,Kadistan menyampaikan bahwa lokakarya pangan merupakan sarana penting untuk berbagi informasi dan pengetahuan mengenai teknologi, kebijakan, serta inovasi di bidang pangan. Selain itu, kegiatan ini menjadi wadah untuk meningkatkan keterampilan peserta melalui diskusi, pelatihan, dan praktik yang berkaitan dengan pengelolaan pangan.

Menurutnya, lokakarya ini juga bertujuan untuk memecahkan berbagai persoalan yang berkaitan dengan produksi, pengolahan, hingga distribusi pangan. Melalui kegiatan tersebut, diharapkan terjalin kerja sama yang lebih erat antara pemerintah, akademisi, pelaku usaha, petani, dan masyarakat dalam mendukung pembangunan sektor pangan yang berkelanjutan.

Kadistan Inhil menegaskan bahwa tujuan utama kegiatan ini adalah meningkatkan kualitas dan keamanan pangan yang dikonsumsi masyarakat, mendorong ketahanan pangan daerah, serta mengembangkan inovasi pangan berbasis sumber daya lokal yang memiliki nilai tambah dan mampu meningkatkan kesejahteraan petani maupun pelaku usaha pangan.

Pada kesempatan tersebut, Pemerintah Kabupaten Indragiri Hilir melalui Dinas Pertanian juga menyerahkan secara simbolis 100 bibit cabai kepada pengurus TP PKK Kabupaten Inhil dan TP PKK kecamatan se-Kabupaten Inhil. Penyerahan bibit dilakukan oleh Kepala Bidang Tanaman Pangan dan Hortikultura, Surohman, S.ST, sebagai bentuk dukungan terhadap pemanfaatan pekarangan dan penguatan ketahanan pangan keluarga.

Bupati Inhil H. Herman dalam arahannya mengajak masyarakat untuk terus mengembangkan dan mengonsumsi pangan alternatif selain nasi. Ia menilai komoditas sagu merupakan salah satu pangan unggulan daerah yang memiliki nilai strategis dalam mendukung ketahanan pangan sekaligus menjaga warisan pangan lokal masyarakat Indragiri Hilir.

Kepala Bidang Pangan Dinas Pertanian Inhil, Sumiati, SP., M.Si, menjelaskan bahwa kegiatan lokakarya ini merupakan program inovatif Bidang Pangan Tahun Anggaran 2026 dalam rangka pencapaian target konsumsi pangan per kapita sesuai angka kecukupan gizi. Kegiatan tersebut juga merupakan bagian dari sub kegiatan pemberdayaan masyarakat dalam penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal, khususnya untuk meningkatkan pengetahuan ibu-ibu PKK dalam mengolah pangan yang sehat dan bergizi.

Kegiatan lokakarya turut menghadirkan narasumber dari Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Propinsi Riau dan Chef Muhammad Bakri selaku konsultan pangan yang memberikan demonstrasi memasak berbahan pangan lokal. Pada kesempatan itu juga diumumkan pemenang lomba olahan sagu tingkat PKK, dengan Kecamatan GaS meraih juara I, Kuindra juara II, Tanah Merah juara III, dan Sungai Batang sebagai juara IV. Acara berlangsung penuh antusias sebagai upaya bersama mewujudkan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman di Kabupaten Indragiri Hilir.(Red)